Desde que llegó la pandemia a Paraguay, los hábitos de consumo se vieron afectados, con una aceleración considerable de adopción de plataformas digitales.
El cierre temporal de los bares y lugares de consumo y confinamiento en general, hicieron que esos cambios en los hábitos también afectaran la manera en la que las personas consumen bebidas alcohólicas, en un paÃs con uno de los mayores Ãndices de consumo de alcohol de la región de acuerdo con una investigación realizada por la Universidad de Pittsburgh, que ubica a Paraguay en los 10 primeros lugares de América con un total de 7,2 litros de alcohol per capital anual.
Por su parte, datos compartidos por la plataforma de delivery Pedidos Ya, arrojan que el número de órdenes de la vertical de Bodegas aumentó 800% a tan solo un mes de haber iniciado el confinamiento (abril vs marzo), número que siguió creciendo hasta llegar a 1.485% más de órdenes en el segundo trimestre del año, en comparación con el primero.
Adopción de plataformas online para la compra de bebidas llegó para quedarse
En un estudio publicado por Nielsen a mediados de 2020, el 16% de los encuestados aseguró comprar bebidas a través de plataformas online desde antes de la pandemia, este porcentaje aumentaba a 29% durante la cuarentena pero un dato interesante es que cuando se les preguntó cómo esperaban comprar las bebidas en la época post Covid, el 30% afirmó hacerlo a través de plataformas online.
En este sentido, según datos compartidos por Pedidos Ya, el número de órdenes de bebidas viene aumentando desde abril mes a mes, ubicando a octubre 2.572% por encima del mes de marzo.
Las noches y los fines de semana siguen liderando
Aun cuando los bares ya están abiertos al público desde hace unos meses, en la plataforma Pedidos Ya sigue siendo relevante los momentos de consumo habituales durante noches y fines de semana.
Según la plataforma, el 41% del total de órdenes de bebidas se generan entre viernes y sábados. Asà mismo, las horas incrementales de consumo se generan entre las 19h y las 21h, franja horaria que se lleva el 48% de las órdenes en esta vertical.
